Versteckte kosten – wie hoch sind die kosten von hitzestress wirklich

Hitzestress, ein Begriff, mit dem wir uns an immer mehr Tagen im Jahr beschäftigen müssen. Hitzestress während Trockenstehperioden betrifft nicht nur die Kuh, sondern auch das ungeborene Kalb. Das Kalb kann unter den Folgen leiden und die Milchproduktion kann um 16% niedriger sein verglichen mit dem Durchschnitt.    

Eine relativ kurze Periode von Hitzestress in der späten Trächtigkeit kann die Gesundheit, das Wachstum und die letztendliche Leistung von Milchkälbern dramatisch beeinflussen. Es ist daher entscheidend, Hitzestress bei trockenstehenden Kühen effektiv zu managen, um negative Auswirkungen auf das Kalb zu vermeiden. Kälber von Kühen mit Hitzestress sind im Durchschnitt drei Kilogramm leichter, wenn sie geboren werden und haben eine geringere Immunität. Das liegt daran, dass das Kolostrum weniger Antikörper enthält und diese weniger gut absorbiert werden. Zum Beispiel scheinen Kälber von Kühen, die Hitzestress erlebt haben, 43 % weniger Antikörper (IgGs) aus dem gleichen Kolostrum aufzunehmen als Kälber von Kühen ohne Hitzestress (Monteiro et al., 2016). 

Die Milchproduktion ist um 16 % geringer

Darüber hinaus wirkt sich Hitzestress bei der Mutter auch auf die Gewichtsentwicklung der Kälber aus. Diese Kälber nehmen bis zum Absetzen durchschnittlich 0,2 kg pro Tag weniger zu und sind deutlich leichter, wenn sie von der Milch auf festes Futter umgestellt werden. Der Verlust bis zum Ende der ersten Laktation ist nach Hitzestress im Mutterleib mehr als doppelt so hoch und die Milchproduktion liegt 16 % unter dem Durchschnitt. Es hat sich auch gezeigt, dass Kälber von einer „coolen“ Mutter leichter und in einem jüngeren Alter trächtig werden. Die versteckten Kosten von Hitzestress können also enorm sein.

Der Appetit der Kuh sinkt

Eine verringerte Milchleistung ist die am meisten anerkannte Auswirkung von Hitzestress auf eine laktierende Milchkuh. Hitzestress, während der Trockenstehzeit reduziert die Milchproduktion in der nächsten Laktation um durchschnittlich 4-5 Liter. Die Kuh versucht, die Hitze loszuwerden, indem sie mehr Blut durch die Haut pumpt. Blut, das durch die Haut fließt, verursacht weniger Blut im Euter für die Milchproduktion und weniger Blut in den Organen für die Energieaufnahme. Der Appetit einer Kuh nimmt auch ab, wenn es ihr zu warm ist. 

Fettleber kann auftreten

Durch die geringere Futteraufnahme bekommt die Kuh nicht genug Energie und Protein. Um das Proteindefizit auszugleichen, baut die Kuh Muskelmasse ab, was zu höheren Harnstoffwerten führt. Die Kuh kompensiert das Energiedefizit, indem sie weniger Energie in die Milch steckt. Ein langer Rückgang der Milchproduktion aufgrund von Hitzestress kann zu einer Fettleber führen, weil die Energie, die normalerweise in die Milchproduktion fließt, nun für die Fettproduktion verwendet wird – ein ineffizienter Prozess. Etwas, das Sie als Milchviehhalter nicht wollen! 

Verbesserung der Wiederkauaktivität mit AHV Booster-Lösungen

Grafik 1 zeigt die durchschnittliche Wiederkauaktivität (Wiederkauzeit, in Minuten) von Kühen mit und ohne negative Energiebilanz, während der Tage nach dem Kalben. Diese Werte wurden auf Grundlage der Forschung von Kaufman et al. (2016) validiert.

Einer Testgruppe von 25 Kühen, mit Anzeichen einer negativen Energiebilanz, wurde in die AHV EMP aufgenommen und erhielt eine AHV Booster Lösung (die AHV Booster Tablet). Die Tablet wurde zwischen Tag 7 und 8 nach dem Kalben verabreicht.

Die Wirkung der AHV-Lösung zur Verbesserung der Wiederkauaktivität ist in der Grafik dargestellt; die durchschnittliche Wiederkauaktivität stieg schnell wieder auf den Durchschnittswert normaler Kühe.

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